El nivel de producción de agua potable de la máquina viene dado por el fabricante y se expresa en litros por hora. El nivel de producción dependerá de las necesidades de la embarcación y del consumo estimado en litros por día. Habrá que tener en cuenta las diferentes necesidades: cocina, bebida, baño, limpieza, etc. La mejor manera de determinar esta cantidad antes de comprar un desalinizador es conocer el consumo diario respecto del número de personas a bordo en un viaje corto.
Es importante determinar el nivel de producción de la manera más objetiva y precisa posible. Si se sobreestima este nivel, se corre el riesgo de sobredimensionar el sistema y, por tanto, de utilizarlo con poca frecuencia. En ese caso, es probable que crezcan bacterias que afecten al correcto funcionamiento del desalinizador. La determinación del nivel de producción dependerá también del número de horas al día que el desalinizador deba estar funcionando.
Si bien, la mayoría de las veces, en el caso de las embarcaciones más grandes, se suele subestimar la cantidad de agua que se necesitará para navegar cómodamente. Es importante calcular la cantidad de agua necesaria para el confort de los pasajeros, y no solo la cantidad de agua mínima vital. Porque si se subestima, podría haber tensiones entre los pasajeros.
Los desalinizadores de agua de mar pueden producir desde algunas decenas de litros hasta varios miles de litros por hora. Optar por uno u otro dependerá del tipo de navegación.
Una operación matemática sencilla permitirá conocer los litros por hora que necesitará producir la máquina durante la navegación, es decir: Dividir el total de litros de agua necesarios por día entre el número de horas que se utilizará el desalinizador.